شیرینی ساده و سریع سیب ایتالیایی

درست کردن شیرینی همیشه با چالش های سخت و نفس گیری همراه هست. همینا باعث میشه اکثرمون ترجیح بدیم شیرینی آماده از بیرون بخریم.
اما امروز تو مجله آردوج میخوایم یه شیرینی سیب خیلی خوشمزه و سریع ایتالیایی بهتون یاد بدیم. مواد اولیه این شیرینی تو هر خونه ای پیدا میشه و به فر هم نیاز نداره.
در ایتالیا بهش میگن پنکیک سیب (Frittelle di mele).

مواد لازم:

• سیب پوست کنده
• 2 عدد تخم مرغ
• شیر 100 گرم
• بیکینگ پودر
• آرد گندم 75 گرم
• روغن زیتون به مقدار لازم (میتونید از روغن های دیگه هم استفاده کنید)
• شکر به مقدار لازم
• دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی سیب

1. سیب های پوست کنده رو حلقه حلقه کنید. و وسطشون رو خالی کنید.
2. تو یه ظرف جدا 2 عدد تخم مرغ رو با 100 گرم شیر هم بزنید. کمی بیکینگ پودر و 75 گرم آرد رو بهش اضافه کنید. و خوب هم بزنید، اگه دیدید موادتون نیاز داره کمی آب سرد هم بهش اضافه کنید.
3. حالا سیب ها رو تو مخلوطی که درست کردید بغلتونید تا کامل بهش آغشته بشن. بعد بزارید داخل روغن تا سرخ بشن.
4. وقتی شیرینی ها سرخ شد، شکر و دارچین رو باهم قاطی کنید. و شیرینی رو وقتی داغه داخلش بزنید.
5. این شیرینی خودش شکر داره و شیرینه. نیاز نیست با شیرینی دیگه ای سرو بشه. اما اگه دوست دارید میتونید با شکلات، خامه یا مربا سرو کنید.
6. توجه کنید که باید شیرینی ها رو گرم میل کنید چون سردش مزه نمیده. وقتی سرد بشه باید داخل فر دوباره گرمش کنید.