لوبیا ترکی: لوبیا چیتی در روغن زیتون

لوبیا ترکی . انواع مختلف حبوبات تازه و خشک شده غذاهای اصلی ترکیه را تشکیل میدهند. جای تعجب نیست که در ترکیه می توانید اینقدر دستور العمل های خوشمزه با لوبیا پیدا کنید. این دستور غذای لوبیا چیتی به زبان ترکی باربونیا نامیده میشود. و با گوجه فرنگی ، پیاز ، سیر و هویج پخته […]

خوراک سبزیجات با روغن زیتون

خوراک سبزیجات با روغن زیتون . اگه به گیاهخواری روی آوردید، در جمعه مدیترانه ای این هفته یک غذای خوشمزه ر‌و به شما معرفی میکنیم. با چندتا تغییر ساده تو ترکیب سبزیجات می ‎تونید این غذا رو کاملا باب میل ذائقه‌تون درست کنید. حتی میتونید مقدار زیادی از این غذا رو درست کنید و فریز […]

طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان استانبولی

خوراک قارچ و بادمجان استانبولی جمعه ی این هفته یه غذای ترکی رو بهتون معرفی میکنیم، خوراک قارچ و بادمجان استانبولی. این غذا جزو غذاهایی هست که تو همه ی رستوران های سنتی استانبول پیدا میشه. اگه طرفدار غذاهای ترکی هستید، این غذا رو از دست ندید. این غذا رو میتونید کنار برنج یا با […]

دستور تهیه ی حمص مدیترانه ای

دستور تهیه ی حمص جمعه ی این هفته دستور تهیه ی حمص (حُمُص) رو داریم. خوراکی مدیترانه‌ای-عربی که تو کشورهای حاشیه ی مدیترانه‌ و خاورمیانه محبوبه. البته مهاجران فلسطینی حمص رو به مردم آمریکا هم ‌شناسوندن و تو ‌آمریکا هم این خوراک خوشمزه طرفدار داره. حمص بیشتر به عنوان پیش غذا با پیش غذاهای دیگه […]

طرز تهیه ترشی لبنانی

نحوه درست کردن ترشی لبنانی با روغن زیتون ترشی لبنانی یه ترشی خیلی خوشمزه و عالیه که تو لبنان طرفدارای زیادی داره و همینطور تو ایران هم ازش استقبال خوبی میشه. وجود روغن زیتون باعث میشه که مزه واقعا دلپذیری پیدا کنه. این ترشی رو میشه کنار غذاهایی ایرانی سرو کرده و یه چاشنی خوشمزه […]

طرز تهیه ی پاستای میگو‌ (شریمپ پاستا)

جمعه ی این هفته یه غذای به یاد ماندنی برای کسایی که طرفدار پاستا و ماکارونی هستند، داریم. میگو، سس مخصوص و روغن زیتون طعمی کاملا متفاوت از دستور های پخت انواع دیگه ی پاستا برای شما خواهد داشت و پاستای میگو‌ طعم جدید سفره شماست. برای تهیه ی این غذا استفاده از ماکارونی یا […]

طرز تهیه سالاد روستایی یونانی

جمعه های مدیترانه ای جمعه ی این هفته سالاد ساده و خوشمزه ای از کتاب مستطاب آشپزی رو‌ به شما پیشنهاد میکنیم. دهقانان یونانی با استفاده از موادی که در اختیار داشتند، ترکیب ساده‌ای رو برای صبحانه‌ آماده می‌کردند و به همین دلیل است که سالاد روستایی یونانی‌ها، یکی از ساده‌ترین سالادهاییه که تو رستوران‌های […]

دستور تهیه ی اسپاناکوپیتا

جمعه های مدیترانه ای امروز غذایی متفاوت به شما پیشنهاد خواهیم کرد؛ «اسپاناکوپیتا» یک دسر فوق العاده ی یونانی اسپاناکوپیتا با پر کردن موادی مثل اسفناج و پنیر فتا داخل لایه های خمیر فیلو درست میشه.‌ اسپاناکوپیتا را می تونید تو یه ظرف قابلمه بزرگ درست کنید یا به اشکالی مثل مربع، مثلث یا حتی […]

طرز تهیه ی شاورمای مرغ

جمعه های مدیترانه ای جمعه ی این هفته میخوایم بریم ‌سراغ شاورمای مرغ. یکی از غذاهای دوست داشتنی عربی که رنگ رخسار خبر میدهد از سر درون! اما دستور تهیه ی شاورمای مرغ موادی که‌ لازم داریم: -سینه مرغ ۲ تا -روغن زیتون نصف لیوان -آبلیمو نصف لیوان -ادویه کاری یه قاشق غذاخوری -نمک و […]

پخت مدیترانه ای ماهی سالمون

جمعه های مدیترانه ای جمعه ی این هفته میخوایم روشی مدیترانه ای برای پخت ماهی سالمون بپردازیم که برای آماده سازیش کمتر از ۲۰ دقیقه زمان نیاز هست. موادی که لازم داریم: یه ماهی سالمون ۲تا لیمو بزرگ (با پوست) ۲تا سیر سالم روغن زیتون پونه، پاپریکا و فلفل سیاه به مقدار دلخواه فویل آلمینیومی […]

جستجو در سایت

درحال بارگذاری ...