جمعه های مدیترانه ای

طبق روال جمعه ی هر هفته، امروز هم دستور تهیه ی یک خوراک مدیترانه ای داریم.
سالاد تبوله یکی از سالادهای خوشمزه ی مدیترانه ایه که در کنار غذا یا بعنوان پیش غذا و حتی بعنوان غذایی سبک سرو میشه.

برای تهیه ی این سالاد به:
بلغور گندم: نصف پیمانه
جعفری: ۱/۵ پیمانه
برگ نعنا ساطوری: نصف پیمانه
گوجه: ۳ تا
پیازچه: ۵ تا شاخه
پیاز: ۱ دونه کوچک
لیمو ترش: ۳ تا
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
و نمک و فلفل سیاه
نیاز داریم.

و اما دستور تهیه:
اول از همه روی بلغور آب جوش بریزید و بذارید ۱ تا ۲ ساعت خیس بخوره و نرم شه.
ساقه‌های جعفری رو جدا و جعفری‌ها رو ساطوری کنید (خیلی باید ریز شه). اصلا نذارید سبزی آب بندازه. نعنا، پیازچه رو هم ریز خرد کنید. و گوجه‌ها و پیاز رو هم به صورت نگینی ریز خرد کنید.
بلغور رو بعد از نرم شدن آبش رو بگیرید و کاملا خشکش کنید.
تو مرحله ی آخر هم تموم سبزیجات رو با بلغور به یه کاسه منتقل کنید و آب لیمو ترش، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه رو بهش اضافه کنید تا سالاد خوب مزه‌دار بشه.
حالا میتونید از این سالاد مدیترانه ای لذیذ لذت ببرید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

جستجو در سایت

درحال بارگذاری ...