روغنی که برای سرخ کردن استفاده میشه باید بتونه دمای بالایی رو تحمل کنه چون سرخ کردن حرارت بالایی داره، این حرارت بسته به درجه حرارت اعمال شده بین ۱۶۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی گراد هست. روغن های مختلف آستانه های تحمل درجه حرارت متفاوتی دارن، یعنی اگر ...

در این نوشته تمامی انواع روغن های زیتون معرفی میشن . احتمالا پیش اومده وقتی میخواهید روغن زیتون بخرید فروشنده از شما سوالاتی مثل روغن بودار یا بدون بو بودن میپرسه تا بتونه در خرید بهتون کمک کنه و یا روی شیشه های روغن زیتون مینویسه ...

همه چیز در مورد برنج طارم برنج طارم؛ برنجی که در سه دهه ی اخیر بسیار مطرح شده و تونسته به خوبی در بین خانواده های ایرانی طرفدار پیدا کنه. این برنج ابتدا در طارم، از توابع استان زنجان کشت میشد اما با رشد تقاضای بازار نسبت به این برنج، در استان‌های ...