گزارش جدید منتشر شده از سوی بانک جهانی نشان می دهد که نرخ چاقی در میان جمعیت کشورهای در حال توسعه یافته رو به افزایش است. و این گزارش برعکس باوریست که میگوید چاقی تنها یک مشکل در میان کشورهای توسعه یافته و ثروتمند جهان است. قرار دادن منابع بیشتر در ...

کمیسیون اروپا اعلام کرده است که محدودیت های جدید در میزان کادمیوم مجاز در برخی از میوه ها، سبزیجات، غلات، حبوبات و دانه های روغنی قرار میدهد. کادمیوم یک فلز سنگین است که هم به طور طبیعی در خاک یافت می شود و هم به عنوان محصول جانبی فعالیت های کشاورزی ...

با افزایش سن ، مغز بیشتر می تواند از عملکرد یک جزء مهم در روغن زیتون بهره مند شود. تحقیقات جدید در مورد روغن زیتون ثابت میکند این روغن به عنوان محافظت کننده ی مغز در مقابل پیری عملکرد شگفت انگیزی دارد. و علاوه بر آن میتواند باعث بازگرداندن شور و ...

روغن نارگیل تصفیه نشده بکر از نارگیل تازه تولید می شود و بیشتر از اسیدهای چرب اشباع شده تشکیل شده است. که آن را پایدار و مناسب برای پخت و سرخ کردن با حرارت بالا می کند. روغن نارگیل خام به تازگی به دلیل داشتن فواید مختلف مورد توجه مردم قرار گرفته ...