فرق روغن زیتون بی بو و با بو روغنی که بر خلاف بیشتر روغن های دیگه، کلسترول بد خون رو پایین میاره و چربی خون رو کاهش میده. بخاطر ترکیبات تشکیل دهنده ش برای عملکرد قلب و کبد عالیه. البته اینها همه ی فواید روغن زیتون نیست و نوشتن در مورد فواید روغن ...

برنج بعد از شالیزار وارد برنجکوبی میشه، تو برنجکوبی از سبوس جدا میشه و تبدیل به برنج سفید (همینی که استفاده میکنیم) میشه. طی آسیاب شدن برنج تو برنجکوبی، بعضی از دونه ها میشکنند و به این ترتیب برنج نیم دانه بوجود میاد. تفاوت برنج نیم دانه و برنج سالم ...

جمعه ی هر هفته دستور تهیه ی یک غذای مدیترانه ای در مجله ی آردوج “رژیم غذایی مدیترانه ای” یه نوع سبک تغذیه ای خیلی مشهوره که به علاوه ی مردمی که در ناحیه ی مدیترانه زندگی میکنن، افراد زیادی تو دنیا این رژیم غذایی رو بعنوان برنامه ی ...

یبوست مشکلی گوارشیه که گاهاً کم اهمیت تلقی میشه، و اصلا برای خیلی از ماها مهم نیست غذایی که مصرف میکنیم یبوست زاست یا نه و اگه یبوست زاست باید چه کار کنیم؟ بخوریم؟ نخوریم؟ ترکیبی بخوریم؟ یا چی؟ تو متون قدیمی طب سنتی یبوست بعنوان “ام ...